为确保广大师生饮食安全，黄陵县食品药品监察大队近日对全县学校食堂食品安全进行专项检查。检查组先后到各中小学学生食堂，查看食堂《餐饮服务许可证》和《从业人员健康证》持有、操作间布局及卫生、食品留样保存和原材料分类贮存、学生餐饭加工流程情况，询问食堂各种管理制度落实情况，并仔细查阅食堂蔬菜和食品原材料索证索票材料、采购财务记录、出入库登记记录、食堂卫生消毒记录和潲水流向记录等。

检查中发现，部分学校食堂存在留样量不够、菜板叠放、采购时索要票证不全、食品添加剂管理不规范等问题，对存在的问题，检查组向教育局进行了意见反馈，该局相关领导表示，在今后学校食堂管理中，一是规范营养餐、住校生的台账;二是健全食品工作制度;三是定期收集食品安全卫生工作意见箱里的意见，并认真落实整改;四是抓宣传教育工作，推进食品安全进校园活动，向广大师生普及和宣传法律法规及食品安全知识，提高师生的食品安全自我防范意识和消费维权意识。