为了更好的落实“食品安全风险大排查百日专项行动”精神，4月22日上午九点,宜川县食药监局组织全县学校负责人和学校食堂负责人进行了食品安全管理培训，参会人员共42人。

　　此次培训主要学习了以下几方面：一是了解食品安全现状及学校食堂存在的主要问题。通过学习使负责人明白了食品安全的重要性以及今后应该在哪些方面注意什么问题。二是学习学校食堂食品安全管理和操作规范。三是学习学校食堂食品安全事故应急处置。四是学习食品法律法规。

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保消费者身体健康和饮食安全，各学校分别签署了《食品安全承诺书》。此承诺书的签署更加保证了学校食品方面的安全，也能减少校园食品安全事故的发生。

　　通过此次培训，使全县学校食堂对食品安全有了更深的认识，明确了改进学校食堂食品安全管理和操作规范方面的方向，提高了食品安全法的意识，达到了本次培训的学习目的。