自开展食品安全风险大排查百日专项行动以来，安塞县食品药品监管局按照要求迅速召开了由全县食品药品监管人员、各乡镇食品安全主管领导、县食安委部分成员单位共计80余人参加的食品安全风险大排查百日专项行动动员大会，成立了由局长任组长的风险大排查领导小组，并制定了《安塞县食品安全风险大排查百日专项行动实施方案》，迅速展开风险大排查工作。

在监管对象自查自纠阶段，监管人员发现食品生产经营企业从业人员文化素质普遍不高，还有一部分甚至是文盲，对《生产经营者基本信息/自查表》根本不会填写或填写不能达到要求，这严重影响了风险大排查工作进度。针对上述情况，县局食品安全风险大排查领导小组经过反复讨论研究，决定创新工作方式方法，采取了由监管人员带上笔记本电脑，深入企业将自查与检查结合的方式，现场进行自查和信息录入。为满足工作需要，县局共自筹了13台笔记本电脑，保证了每3名监督人员配备1台笔记本电脑。随后，监管人员带着笔记本电脑挨家挨户上门统一录入《生产经营者基本信息/自查表》，然后回单位分类打印，最后由企业盖章后发放给企业并建档保存。

截止目前，已排查录入食品生产企业10家，流通经营户505家，餐饮经营户583家，小作坊98家，小食品店45家，小餐饮31家，小摊贩69家。

按照这种先进的工作方法，县局在风险大排查自查及信息录入这一阶段的工作进展更加快速、有效，为下一阶段的核查工作不论时间上还是质量上都打下了良好的基础，也为我们今后的电子化监管工作探索了思路、积累了经验。